Para los amantes del chocolate...
INGREDIENTES:
- 150 gr de chocolate, en este caso mezcla de negro y leche
- 150 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- una pizca de sal
- 120 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Nueces
Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas y dejar enfriar.
Batir los huevos con el azúcar y si se quiere un poco de aroma de vainilla.
Añadir la mezcla de chocolate fría.
Mezclar la harina con la sal, la levadura y el cacao y tamizarla sobre la masa. Unir bien, sin que queden grumos. Añadir las nueces troceadas.
Poner en un molde y cocer 25 minutos a 170º.
No hay que pasarse con la cocción. Aunque el palillo no salga limpio no importa, el brownie es así.
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